CONCEPT

オーナー自ら仕入れに出向き、その時々の素材からインスピレーションを受けてメニューを決めております。
土地に根差したものなど、道南には興味深い食材がたくさんあります。
できるだけ生産者の顔が分かるものを使い、そのストーリーも料理で伝えたいと考えております。

お任せコースのみの提供

丹精込めて育てられた地元の食材を無駄にせず使い切りたいため、
ランチ・ディナーともにお任せコースのみの提供となります。

The owner himself goes out to buy the ingredients and decides on the menu inspired by the ingredients of the day.
There are many ingredients rooted in the earth in southern Hokkaido.
We use as much ingredients as possible and tell the story through cooking.

Lunch course
Pork main course 4000 yen
Beef main course 5000 yen
Only open for lunch on Thursdays, Fridays and Saturdays

Dinner course
11000 yen only

We will be closed on Sundays and a few other days.

Please make a reservation by the day before.
Please contact us from the official line.