CONCEPT

五稜郭公園のほど近くに佇む、隠れ家的な一軒家レストラン。シェフの家に遊びに来たような感覚で、リラックスした心地よい時間をお過ごしいただけます。当店では、その日に仕入れる最高の食材を活かした創作フランス料理をご提供。さらにバターや生クリームはほぼ使用しないことで、最後まで軽やかにお召し上がりいただけます。こだわりの生産者さんの野菜をふんだんに使い、野菜の魅力を主役とした料理をお楽しみいただけます。フランス料理の伝統的な調理技法により、素材の持つ本来の味わいを最大限に引き出し、ホッとするような一皿に仕上げております。心地よい空間で、心温まるひとときをお過ごしくださいませ。

お任せコースのみの提供

丹精込めて育てられた地元の食材を無駄にせず使い切りたいため、
ランチ・ディナーともにお任せコースのみの提供となります。

The owner himself goes out to buy the ingredients and decides on the menu inspired by the ingredients of the day.
There are many ingredients rooted in the earth in southern Hokkaido.
We use as much ingredients as possible and tell the story through cooking.

Lunch course
Pork main course 4000 yen
Beef main course 5000 yen
Only open for lunch on Thursdays, Fridays and Saturdays

Dinner course
11000 yen only

We will be closed on Sundays and a few other days.

Please make a reservation by the day before.
Please contact us from the official line.